Foto: Aula de culinária caseira italiana na Casa Artusi, em Forli, Itália - casartusi.it
Os empresários dos setores gastronômico e hoteleiro de Londrina e região receberam uma ótima notícia. Em visita ao diretor regional do Senac PR, Vitor Monasiter, o presidente do Sindhotéis Londrina, Alzir Bocchi, foi informado que o Senac Londrina recebeu a aprovação para promover cursos de formação de guias de turismo. Além disso, o Senac PR anunciou que cozinheiros profissionais e professores da área podem ter uma experiência internacional única: a Missão Senac à Casa Artusi, que é uma espécie de museu da culinária caseira italiana.
A Casa Artusi é uma das mais antigas escolas de culinária italiana caseira do mundo. No Brasil, a instituição italiana já tem parceria com o Senac PR há cinco anos, por meio de três intercâmbios gastronômicos.
- O cozinheiro que fizer parte da missão vai ter um acréscimo da cultura geral da comida italiana, além de uma grande experiência internacional. O Senac está bem envolvido com esta experiência. Nós elaboramos o roteiro - explica o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier.
A missão vai durar 11 dias, que serão distribuídos entre viagens, aulas, visitas técnicas e degustações nas regiões de Forli e Bologna. A Missão Senac à Casa Artusi tem início no dia 16 de setembro e termina em 26 de setembro. No total, 12 vagas ainda estão disponíveis aos interessados. Para mais informações, ligue para (41) 3077-2277.
